Le SIVU
Caudéran
Ouvert depuis 2004, le Syndicat Intercommunal à Vocation Unique de Bordeaux-Mérignac est une cuisine centrale qui conçoit, produit et livre des repas, en liaison froide, sur 210 sites des villes de Bordeaux et Mérignac à destination des élèves des écoles primaires et maternelles, seniors en foyer, bénéficiaires du portage à domicile et personnels communaux.