Fatayer bi Banadoura, les chaussons aux tomates

Bienvenue dans la cuisine d'Hiba Najem : prenez place à table et confectionnez de délicieux chaussons à la tomate "Fatayer bi banadoura" en libanais. Cette recette traditionnelle, réalisée par les femmes pour se consoler d'une rupture, agit comme un rituel réparateur.
Pas à pas, Hiba Najem guide sa brigade avec humour et jongle entre les micro-récits aux ingrédients savamment dosés : l'amour toxique, l'histoire de la tomate, la sexualité, la mort. Un savoureux moment de transmission et de partage.